真空滅菌器在制藥行業(yè)當(dāng)中有著很重要的作用，同時對于食品行業(yè)的滅菌也發(fā)揮著不可替代的作用，那么你知道真空滅菌器的工作原理是什么呢?以下就來為您介紹一下。

  真空滅菌器是一種是利用飽和蒸汽在冷凝時釋放出大量潛熱的物理特性，使待滅菌的物品處于高溫和潮濕的狀態(tài)，經(jīng)過一段時間的保溫從而達(dá)到滅菌的目的的設(shè)備;它可以利用高溫飽和蒸汽穿透力強的特性，來對空腔物品及器具等進(jìn)行蒸汽滅菌。

  比如說在制藥行業(yè)當(dāng)中，對于瓶塞、操作工具、大量的工作服等不需降溫防爆的布類物品或藥品進(jìn)行滅菌，或者是生產(chǎn)衛(wèi)生材料、敷料、器械等產(chǎn)品的單位作滅菌設(shè)備。

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