哈希氣相離子遷移譜的應用，在很多的行業(yè)當中都發(fā)揮著非常重要的作用，尤其是近些年來的食品行業(yè)。眾所周知，食品行業(yè)每年都會有各種各樣的食品安全問題出現(xiàn)，而乳制品更是全民關(guān)注的重要內(nèi)容追，為了確保乳制品的品質(zhì)檢查工作到位，其中就少不了會使用到哈希氣相離子遷移譜。

  關(guān)于乳制品質(zhì)量的評價，除營養(yǎng)成分外，風味品質(zhì)也是重要的影響因素。哈希氣相離子遷移譜的應用，可以將上述兩種檢測的需求合二為一，同時獲得風味化合物構(gòu)成及樣品品質(zhì)判別信息。

  哈希氣相離子遷移譜的應用分析原理：樣品經(jīng)氣相色譜分離后，先經(jīng)IMS離子源進行離子化然后進入漂移區(qū)，根據(jù)在漂移區(qū)的遷移速率不同，不同物質(zhì)按照先后順序到達檢測器，從而被檢測。

  乳制品的品質(zhì)如何，關(guān)系著每一個人的健康問題，所以在這樣的情況之下，哈希氣相離子遷移譜的應用也就越發(fā)顯得亟為重要，在市場的應用需求之下，從而獲得更好的發(fā)展效果。

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